fc2ブログ

ナイスど僕。

Nice du beaucoup

1度は天然うなぎを食べたいな。

ど僕です。

7月終わりの話ですが、今年も仕事の付き合いで
土用の丑の日の鰻弁当買いました。
といっても、昨年は不漁だったのか数が少なかったのか
お誘い受けませんでしたので、今年もないかなって
思っていたにおですが・・。


今年は3種類の中から選べて、真ん中の金額をとって
1600円位だったかな・・
KIMG0450m.jpg
鰻も小さく、その前に弁当箱が小さい。


まあ、無類の鰻好きな私は、贅沢な舌をもっていないのもあり
ブランドもどこ産も一切気にならず、大きさで勝負の方がいい。
スーパーの1000円台の大きな鰻の蒲焼パックで沢山食べたい。

そんなこと言いながら、以前テレビの旅番組で見た
天然鰻を食べさせてくれるお店をやっていて、それが今でも頭に残り
いつか行きたい。
場所は四国のどこだったかなー。
でも、本当の美味しい鰻を食べたら、安いの食べたくなくなるかなー。

・・・私ですから、それはないか。

コメント

No title

鰻って世界中で食べますけど、法外な値段付けてるの日本だけなんですよ。
鰻って安い魚です。

数年前

鰻がいなくなっているので値段が高騰していましたよね、
今も安くなったなんて思いませんが、あの話はどうなったんでしょうね?
私も天然鰻食べて見たいな〜♪

Re: No title

>山田さん

コメントありがとうございます。
そうなんですか、日本だけ高いんですね!
世界の食べている国も、養殖とかしてるんですかね~。
あと、私は蒲焼でしか食べたことないので
他の食べ方をしてみたい・・。
山田さんは、他の調理で食べられたことあるんでしょうねー。
羨ましい。

Re: 数年前

>じぇいる2さん

コメントありがとうございます。
じゃあ、あれですよ。
天然鰻を食べに行こうツーリングがイイですね!w
四国でも九州でも私は行きたいな~。
と、また人任せにツーリング案をだしたりするんですけどね。(笑)

稚魚は養殖だと思いますけど、生魚は天然しか食べた事ないですね。
だけど何で日本っていろんな料理法を開発しないんですかね。日本って本当に食文化が貧困です。

No title

鰻は美味しいですもんね。
天然の鰻、近くにいますけど捕まえるのは大変です。
警戒心が強いですし、釣り上げるなら雨が降った後の夜が良く釣れます。
釣ったは良いけど、さばくのも大変です。
滑るからイチジクの葉っぱで押さえて包丁を入れてました。

ちなみに下記に紹介するURLの料理を、大昔スペインでいただきました。
今となっては幻なんですけどね・・・

https://matome.naver.jp/odai/2141202950072814701

予約を入れたマドリードのレストランで高い料理だと感じた逸品です!

Re: タイトルなし

>山田さん

そうなんですか!!
では、養殖と天然の違いをお聞きしてもダメですね~。^^
やはり、いろんなとこに行かれると料理もいろいろ知れて
そう思われるんですねー。
私は日本から出たことないに近いので、
世界で上位の食文化の素晴らしい国くらいに
思っていました。(笑)

Re: No title

>名無しさん

鰻は、我が家は田舎ですので昔は獲れていたらしいのですが・・
そういえば今ももしかしたら捕れるかもしれませんが
そうですね、さばくことができませんね!
私は清流といわれる綺麗な川で、鰻を専門としているお店で
高い金額を払えば、凄く美味しく感じるんじゃないのかと。(笑)

料理、見ました!
稚魚を食べるって、とても貴重な感じですので
とても贅沢な食べ物のように思われますが
美味しそうですね~。
『ウナギの稚魚のニンニクオイル煮』なんて
私からしたら想像もできない料理です。
今となっては幻なんですか!?
食べられてことが幸せですねー。^^



No title

稚魚は日本に居た頃も食べてましたよ。
よく天ぷらで食べてました。
海苔や大葉に乗っけてかき揚げみたいにしてました。
稚魚は四月〜五月限定です。

Re: No title

>山田さん

稚魚を日本でも食べられてたんですか!
天ぷらも美味しそうですねー、
今そんな贅沢な食べ方してる人いないでしょうね~。
海苔や大葉に乗っけてかき揚げみたいって
想像したらヨダレがもわっと出てきました。

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

 | HOME | 

文字サイズの変更

Profile

波照間島にて

Author:ど僕
74年製の小排気量のポンコツです。
どうぞよろしく。

■ Blog Ranking ■

Links

Categories

奇跡の鍵コメ。 (76)
バイク (137)
ZR-7 (57)
SRV250 (237)
カブ・シャリー (91)
車 (117)
BUBU505c (37)
旅行・おでかけ (317)
出来事 (228)
独り言 (263)
自転車 (125)
サイクリング (22)
ママチャリ改造 (31)
ダイエット・健康 (114)
病院へ行きたい。 (14)
キャンプ (11)
物欲 (178)
家族 (200)
グルメ (321)
家 (90)
ペット&観葉植物 (34)
友人 (122)
映画・音楽・TV・本等 (166)
投資 (39)
神社 (10)
THE ワールド (10)
未分類 (231)

Recent Entries

Recent Comments

Calendar

11 | 2022/12 | 01
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Monthly Archives

Visited

designed by たけやん