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いこ餅を作りたい。

ど僕です。

今年の正月、天草旅行へ行き
帰りのPAで購入した鹿児島の『いこ餅』。
H3J0977.jpg
あまりの美味しさに衝撃を受け
取り寄せるか、自分で作るか考えまして
検索するとレシピもありましたので作ってみることに。


で、いこ餅粉ではなく米粉でもOKとあったので
嫁に「米粉を買ってきてください。」とお願い。


ある日曜の朝、家族に食べてもらおうと早起きして
いこ餅作りですヨ。
NCM_0091.jpg

嫁が買ってきてくれたのは、白玉粉。
白玉粉と砂糖を一緒に混ぜます。
白玉粉って混ぜてもつぶれないんですね。
で、お湯を投入。
んで、混ぜても混ぜても白玉粉は崩れないというか溶けない・・・。

もう、いくらやっても駄目なので
何か重大な間違いを犯していることに気付くのです。

私は、休日はだいたい6時起きですが
嫁は9時起きなんですよね。

キッチンにほったらかしにし、嫁が起きてきてきれたので
経緯を説明。

嫁 「はっ?湯を入れて白玉粉が溶ける訳ないじゃん。
   水でせんにゃあー。」

私 「でも、レシピにはお湯でって書いてあったんよ。
   これって、米粉じゃないんじゃない?」

嫁 「知らんよ。何を作るか知らんのんじゃけん。」

みたいな、日曜の朝からラブな会話ですヨ。


そして、どうしようもない溶けてない白玉粉は
もう他に利用できないと処分することに。
勿体無いですネ。


ちょっと私はクッキングパパにはなれませんね。
まあ、またリベンジですよ。
  
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波照間島にて

Author:ど僕
74年製の小排気量のポンコツです。
どうぞ宜しく。

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